Blue River Bistro • Breckenridge • 970.453.6974
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Blue River Bistro Dessert Menu

Desserts


Peach Bread Pudding

baked to order, honey yogurt sauce
Pair with Silver Lake Riesling
 

Creme Brulee

custard base with a crispy & caramelized top

Pair with Albrecht Cremant Rose

 

Cheesecake

Chef's daily inspiration

Pair with Lamberti Prosecco  

 

Flourless Chocolate Tort

vanilla whiskey-caramel 

Pair with Taylor Fladgate LBV 

 

All desserts 9 dollars

Desert and Pairing 16 dollars

 

 

After Dinner Drinks


 

Port

 Taylor Fladgate/ 20 Year Tawny                   

  Churchill’s/ 10 Year Tawny                           

Taylor Fladgate/ Late Bottle Vintage            

       Croft/ Distinction                                             

 

Cognac

           Delamain/ Vesper                                               

           Delamain/ XO                                                     

           D’Ussé/ VSOP                                                     

 

Scotch

       Macallan/ 18 Year Sherry Oak                            

      Macallan/ 15 Year Fine Oak                              

       Macallan/ 12 Year Sherry Oak                            

            Laphroaig/ 10 Year                                                

            Glenlivet/ 12 Year                                                   

          Highland Park/ 12 Year                                         

 

BOURBON

          Basil Hayden’s/ 80 Proof                                       

           Knob Creek/ 100 Proof                                           

          Maker’s Mark/ 90 Proof                                        

           Buffalo Trace/ 90 Proof                                          

               Bakers/ 107 Proof                                                      

              Bookers/ 127 Proof                                                   

 

 

 

 

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Blue River Bistro • 305 N. Main St. Breckenridge, CO 80424 • 970.453.6974 • Design by STUDIO Novi, Inc.