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Our Story

Niché au cœur de Breckenridge, le Blue River Bistro constitue non seulement un témoignage de l'excellence culinaire, mais également un phare de dévouement et d'engagement envers la communauté. Cet établissement vénéré doit sa réputation exceptionnelle à son équipe passionnée qui, ensemble, a consacré des décennies à maîtriser l'art de l'hospitalité.

Au premier plan de cette opération se trouvent les leaders parlementaires, devant et derrière. Leur expérience collective, s'étalant sur plusieurs décennies, a contribué à façonner la philosophie et la culture du Bistro. Le personnel de la réception, avec ses normes de service et sa véritable gentillesse, veille à ce que chaque client se sente spécial et accueilli. Ils allient sans effort professionnalisme et touche personnelle, reflétant le charme unique qu'offre Breckenridge.

Pendant ce temps, l'équipe de l'arrière-salle, animée par la passion culinaire et l'innovation, prépare des plats qui non seulement ravissent les papilles, mais racontent également une histoire de tradition, de créativité et de fierté locale.

Ensemble, cette unité cohérente a non seulement amélioré l'expérience culinaire d'innombrables invités, mais a également joué un rôle central en redonnant à la communauté de Breckenridge.

Essentiellement, le Blue River Bistro est plus qu'un simple restaurant : c'est un héritage d'amour, d'engagement et de service inégalé.

Rencontrer l'équipe

Fournisseurs locaux en vedette

Brasserie Outer Range Co.
Glace Higgle
Bœuf Eagle Rock Ranch
Olive Fusion Breckenridge
Distillerie Breckenridge

Du lundi au vendredi : 11h00 - 22h00

Samedi - Dimanche : 10h00 - 22h00

970.453.6974

info@blueriverbistro.com

305 N, rue Main
Breckenridge, Colorado 80424

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